Treffen mit „Bartist“ Richie Fawcett

Beim Apferitif im Anan ergab sich zufällig ein Gespräch mit Richie Fawcett, ein Künstler, Designer und Cocktail-Guru. In jüngeren Jahren war er ebenfalls begeisterter Segler und bestritt sogar die BT-Challange (Regatta rund um die Welt gegen die vorherrschenden Windrichtungen). Natürlich gab es da sofort viel auszutauschen! Am nächsten Tag besuchte ich ihn in seinem einzigartigen Studio. Während im ersten Raum seine leuchtenden Werke ausgestellt sind, befindet sich versteckt hinter einer Tapetentür sein Cocktail-Labor. Dort mixte er mir eine seiner Eigenkreationen bestehend aus Gin, Kumquatsaft, Pfirsichsirup, Ingwersaft und Ginger-Ale. Ein toller Abend, der leider viel zu schnell zu Ende ging!

Flammencocktail mit Limoncello

Ein einfacher aber eindrucksvoller Flammencocktail mit Limoncello

Rezept:

Man gieße Limoncello in ein Glas, erhitze es und zünde es an. Dann gießt man die brennende Flüssigkeit in ein anderes Glas, und löscht die Flammen durch überstülpen des ersten Glases. Danach trinkt man den warmen Limoncello. Hartgesottene inhalieren dann den Limoncellodampf aus dem ersten Glas mit einem Strohhalm.

Vorsicht beim Nachmachen und nicht das Boot abfackeln!
Hier gehts zum Video…